Salah satu hal yang bikin frustrasi saat menjalankan program turun berat badan itu adalah ketika tiba-tiba berat badan tidak turun-turun lagi meski sudah melakukan diet yang benar. Kondisi inilah yang sering disebut dengan Plateu. Saat anda mengurangi kalori, badan anda akan bereaksi seakan-akan tidak ada lagi makanan yang akan masuk. Jadi badan anda akan melakukan apa yang memang sudah jadi program badan anda - badan anda akan mulai mempertahankan lemak anda dengan mulai menurunkan tingkat kemampuan badan anda membakar kalori atau metabolisme anda. Metabolisme anda akan sedikit melambat. Melambatnya sih gak banyak, mungkin paling banyak sekitar 10%, tapi penurunan metabolisme ini cukup untuk membuat penurunan berat badan anda terhenti dan tiba-tiba penurunan berat badan anda jadi "stuck". Karena tingkat metabolisme anda ditentukan oleh ukuran badan anda dan metabolisme anda adalah pembakar kalori anda, jadi wajar kalau berat badan anda turun, tingkat metabolisme and